螺桿式低溫冷水機組是利用螺桿壓縮機工作原理來實現制冷的設備。其工作原理如下：
　　1. 蒸發器：冷水機組的蒸發器是一個熱交換器，冷卻劑在蒸發器內部吸熱變成低溫蒸汽。冷水通過蒸發器的管道流過，在與低溫蒸汽的接觸中吸收熱量并冷卻下來。
　　2. 螺桿壓縮機：冷水機組的核心部件是螺桿壓縮機。螺桿壓縮機由主螺桿和從螺桿組成，它們在螺桿槽中咬合運動，壓縮冷卻劑蒸汽并增加其溫度和壓力。通過不斷地螺桿壓縮過程，螺桿式低溫冷水機組將低溫蒸汽壓縮成高溫高壓蒸汽。
　　3. 冷凝器：高溫高壓蒸汽通過冷凝器，與冷卻水或外部空氣進行熱交換，從而使冷卻劑的溫度下降，變成高壓液體。螺桿式低溫冷水機組冷卻水或外部空氣吸收了熱量，變熱后排出。
　　4. 膨脹閥：螺桿式低溫冷水機組高壓液體經過膨脹閥進入蒸發器，由于閥后壓力的減小，液體冷卻劑閃蒸成低壓蒸汽，并通過蒸發器吸熱變成低溫蒸汽。
　　5. 冷卻循環：通過不斷循環，螺桿式低溫冷水機組冷水機組使冷卻水溫度下降至所需的低溫，從而滿足空調、冷卻和制冷等工藝的需要。

　　總結起來，螺桿式低溫冷水機組通過螺桿壓縮機將低溫蒸汽壓縮成高溫高壓蒸汽，然后通過冷凝器使冷卻劑的溫度下降，并經過膨脹閥變成低壓蒸汽，然后再次經過蒸發器吸熱變成低溫蒸汽，循環往復實現制冷效果。